Torno un attimo nel Sud.....Focaccia pugliese

 FOCACCIA PUGLIESE 

Ingredienti

per una teglia di circa 24 cm di diametro

600 gr farina 00

1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiai rasi di sale

MEZZA bustina di lievito liofilizzato

370 ml acqua

pomodori

olive con nocciolo

origano 

sale 

e..................

prima di infornare a 200 gradi per circa 40 minuti..................

 

PROCEDIMENTOOOOOOOOOOOOOOOO

               UNA SPOLVERATA DI SALE GROSSO