Biscotti di frolla per il mon amour
Ingredienti: PASTA FROLLA: 250 gr di farina 00, 150 gr di burro💚 (ricordarsi di lasciarlo fuori dal frigo per circa 30 minuti prima di usarlo )💚, 125 gr di zucchero, 2 tuorli, 1 bacca di vaniglia.
Procedimento:
Mettere la farina a fontana sopra il tavolo da lavoro e fare una buca nel centro. Versare dentro lo zucchero e i 2 tuorli con la vaniglia e impastare, per ultimo il burro freddo a pezzetti. Lavorare il tutto molto velocemente fino a farlo diventare liscio.💚 ( se durante la lavorazione trovate difficoltà nel lavorare la pasta aiutatevi lavandovi le mani con acqua fredda e rimettere per almeno 5 minuti l impasto in frigo)💚
Arrivate ad avere l impasto liscio formare una palla e avvolgerla con la pellicola e metterla in frigo per circa30 minuti a riposare.
Aquesto punto usare il mattarello per stendere la pasta e farla alta circa mezzo centimetro. Prendere le formine e tagliare la pasta.
Preparate intanto la teglia con la carta da forno e delicatamente mettete sopra le formine.Se desiderate potete anche usare due formine diverse unendole con della marmellata dentro.
💚la marmellata prima di metterla dentro il biscotto frullatela con un cucchiaino in una tazzina per renderla piu morbida.💚
In ogni biscottino potete decorare con granelle di nocciola, zuccherini colorati, gocce di cioccolato oppure nocciole o mandorle
Mettere in forno caldo a 170-180° per circa 10- 12 minuti.....facendo molta attenzione alla temperatura del forno, altrimenti abbassatelo un pochino.
I biscottini dovranno dorarsi leggermente, passato il tempo di cottura tirare fuori la teglia e aspettare qualche minuto prima di toglierli perchè saranno ancora molto friabili e si rischia che si rompino. Passati i minuti preparare altra teglia e infornare . Saranno bellissimi e buonissimi e vedrete come farete felice i vostri amori.
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Della serie "for ever"
RispondiEliminagrazie Amore
Elimina