ABBRACCIAMOCI ....piccole coccole del mattino

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....E la voglia di continuare a pubblicare le mie ricette..e' cosi' forte che sfogliando il mio confusionario diario di ricette , ho ritrovato queste foto e subito ho ricordato il giorno che li ho preparati ...era un giorno freddo di Dicembre  con una triste giornata piovosa.  Trovandomi in casa con il camino acceso, ho pensato a qualche cosa da fare.

Ho aperto il mio diario e ho trovato la ricetta di questi biscotti o frollini di pasta frolla, che mi aveva passato una amica di nome Simona.

Questi frollini con panna e cacao sono nati partendo da una frolla e pensati per essere biscotti da colazione e con la bellissima forma di biscotti che panna e cacao si abbracciano.

Piccole coccole mattutine.

E quindi perche' non provare a farli?....

Che ne dici? Se ti viene voglia di mangiarli e' l occasione giusta per provare a prepararli.

🤗🤗🤗🤗         A B B R A C C I            🤗🤗🤗🤗🤗

Ingredienti:

Per l’impasto chiaro
250 g di farina debole tipo 0
100 g di burro
100 g di zucchero semolato
70 g di panna
1/2 cucchiaino di lievito in polvere (meglio se senza aromi)
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato

Per l’impasto scuro
225 g di farina debole tipo 0
25 g di cacao amaro
100 g di burro
100 g di zucchero semolato
70 g di panna
1/2 cucchiaino di lievito in polvere (meglio se senza aromi)
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato

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P R O C E D I M E N T O:

• Preparare separatamente i due impasti.
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• Sabbiare la farina (oppure la farina ed il cacao per l’impasto scuro) con il burro freddo tagliato a cubetti, lavorando con le punta delle dita fino a quando il burro scompare.
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• Mescolare tutti i rimanenti ingredienti ed aggiungerli, lavorando quanto basta a formare una frolla omogenea.
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• Da ogni impasto formare dei rotoli di circa 1,5 cm di diametro e tagliare dei pezzetti di 7 cm.
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• Unire un pezzetto chiaro ed uno scuro direttamente sulla teglia coperta da carta forno.
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• Accendere il forno
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• Cuocere i biscotti a 180 gradi per 12-15 minuti.
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I frollini sono pronti e il vaso dei biscotti sta aspettando per essere riempito..

Grazie per l'attenzione

Se vuoi lasciarmi un commento saro' pronta a dare consigli per aiutarti.

Anto💝