Veloce come il vento e arancione come il sole...Vellutata di Zucca

Una ricettina veramente veloce come il vento , per tutte le persone che hanno poco tempo per cucinare, e arancione come il sole, perchè salutare e gustosa e bella colorata...che cosè?
una buonissima VELLUTATA DI ZUCCA😍 






con pochissimi ingredienti possiamo preparare un ottimo primo, e vedrete che sarà veramente facile e veloce.

Provate anche voi a prepararlo...

Un ringraziamento alla mia amica Ambra che mi ha suggerito di provare a cucinare.

Grazie Ambra.    💗

👍Grazie per l'attenzione e vi ricordo che sono anche su Facebook...se vi piace seguirmi cliccate sulla mia pagina e avrete tutte le ricette e consigli per preparare degli ottimi piatti.

....... →  Le ricette di Nonna Mora 👍

      👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 

INGREDIENTI:       
                                   °  Zucca circa 1kg
                                   °  1 Porro  grosso  oppure 2 piccoli
                                   °  1 patata media
                                   °   sale e pepe
                                   °   formaggio grattugiato


PREPARAZIONE: 

Prendere una pentola e mettere dentro la zucca a piccoli pezzi, porro a fette e patata a pezzetti piccoli, 

fare appassire a fuoco basso con coperchio.

Lasciate cuocere per  circa 20 minuti, controllando che non si attacchino le verdure e aggiungendo sale quanto basta.
Se dovessero attaccarsi aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda.

Trascorso il tempo necessario per la cottura delle verdure,

  Prendere il frullatore e frullare tutto molto velocemente

 
Impiattare la vellutata con un abbondante spolverata di formaggio reggiano e una bella tritata di Pepe Nero....perchè Ambra dice che il pepe nero nella zucca non deve mai mancare👌 e un giro piatto di Olio Extra vergine di Oliva.

Che dire?...un Primo piatto più veloce di così non si può😉